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農業の危機が叫ばれてから早３０年。就農人口は減少し続け、２０２２年に９７万５１００と、初めて１００万を割り込みました。しかし一方で、積極的に外国人の若手人材を採用し、年々売上をアップさせている農業法人経営者もいらっしゃいます。この外国人採用と売上アップのカラクリについて解説します。

コロナ前ですが、外国人を雇用いただいた後、状況を伺った際に経営者の方から「お陰様で人手不足も解消できたし、業績も改善したよ」「職場も活性化し、売上も２０％アップしたよ」というコメントをいただくことがありました。「なぜ売上が上がるのか？」を解説したいと思います。