ベトナムコーヒー– tag –

毎日愛飲しているベトナムコーヒー。日によってCafe MaiやHighland coffee、Trung Nguyenなど、飲み分けているのだが、いわゆるインスタントコーヒーは飲まない。 でもベトナムでは、このインスタントコーヒーのほうが好きという人も少なくない。 私もたまにTrung NguyenのG7 3in1というコーヒーを飲む。

前にベトナムコーヒーの記事を書いたが、それにまつわる話で面白い発見があったので記事にしてみる。 ホーチミン市に拠点をおくPhuong Vy Coffeeの一つに、Nam Viet Coffee というものがあった。 黒基調の重厚なパッケージで、 正直手をつけるには、重すぎる・・・・、 と、なかなか手をつけなかったのであるが、本日勇気を持って開封してみた。

個人的な話なのであるが、私は大のコーヒー好きだ。 自宅でもオフィスでも、必ずと言って良いほどコーヒーを手にしている。 自宅では、朝食時、毎朝の日越MTGでも必ず飲んでいる。 で、ベトナム出張の際はどうかというと、 Cafe Sua Da（練乳入りアイスコーヒー）を愛飲している。...

3日目は日曜日で、朝は遅めに起床し、カフェに向かった。 土日のカフェは市民の憩いの場でもあり、普段以上に込み合っている。 ホーチミンでは、ホテルの近所のカフェに行くのだが、ここは年齢を問わず人気のあるカフェであるため、平日はすぐにテーブルにつけるが、土日は座れないことも多い。 無事席にありつき、いつものCafe Sua...

日本にいるときは、毎朝、ベトナムで買ったアルミフィルターで濾したコーヒーを飲む。 豆は基本的にEspressoで、ハノイでいつも買う「Cafe Mai」のEspresso（220,000VND/1kg）か、近所のスーパーで買った「LAVAZZA」が、個人的に好きだ。 ただ、最近「Cafe Mai」は豆の香りが以前と比べてあまり良くなく、少々質の低下を感じている。 さて、ベトナムでは何を一番良く飲むか。...